墩子
¥3.5~4.5K/月
渝北区-汽博中心
经验≥1年
本月
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¥3.5~4.5K/月
- 渝北区-汽博中心
- 1年及以上
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墩子/打荷
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餐饮
- 不限
- 年龄不限
- 2人
包吃住
五险
绩效奖金
专业培训
高温补贴
一年两次调薪机会
季度/年度奖金
岗位职责:
在厨师长的领导下,具体负责菜品原料的切、配、制作工作,采购、验收工作;
1、熟悉各种原料的产地、质地、季节、形状、色泽、精通刀工,熟悉各类食品的储存和保管方法。
2、熟悉餐厅内的每道菜品的名称、风味及配菜用料,刀工处理标准,按菜谱标准做好量化、细化。
3、认真执行并监督操作规程,节约用料做好物尽其用,边角余料能利用则得利用,保证质量、讲究卫生。