沙坪坝歌乐山餐饮行政总厨
¥8~10K/月
沙坪坝区-石井坡
经验≥3年
今天
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¥8~10K/月
- 沙坪坝区-石井坡
- 3年及以上
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厨师长/行政总厨
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餐饮
- 高中
- 50以下
- 1人
岗位职责:
岗位职责:
1、制定餐饮计划和目标,包括菜品开发、食材采购、成本控制等方面。
2、监督各个餐厅的菜品质量,确保食品安全、卫生和口感等方面符合标准。
3、管理各个餐厅的厨房团队,确保厨房日常运作顺利。
4、制定培训计划,提升厨房团队的技术水平和团队协作能力。
5、维护各个餐厅的厨房设备,包括烹饪设备、制冷设备等,确保设备的正常运行。
6、与其他部门保持密切沟通协调,确保餐厅业务开展。
任职要求:
1、50岁以下,五官端正,有江湖菜实操相关工作经验,身体健康;
2、有责任心,态度端正,工作细致,有一定的沟通协调能力;
3、接受自带厨师团队。