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宴会厅经理

待遇详情


作息时间
月休6天
社保类型
五险
生活补贴
包工作餐(酒店员工食堂,一日三餐,免费工作餐)、收费宿舍(酒店员工宿舍,免费,4-6人间)、生日礼金
激励培养
带薪年假、节日礼金、专业培训

工作职责

岗位职责:

1、全面负责宴会及会议摆台和服务、预订和接待服务,制定并落实经营目标,进行成本管控。

2、协助餐饮总监建立并完善宴会厅工作程序和标准,制定宴会厅各项规章制度并实施。

3、指导监督宴会厅的日常经营活动,巡视检查宴会厅营业区域(后台区域),确保经营服务工作的正常进行和高效率;注意所需物品的齐备,以及检查摆台的标准和良好的卫生情况等。

4、组织安排员工工作,监督制定排班表;定期评价员工工作表现,制定培训计划,开展员工培训,全面提高员工综合业务能力。

5、发展良好的客户关系,安排客人预订的宴会、便餐。

6、负责宴会厅人事安排,按照制度实施奖惩。与其他部门建立良好的沟通协调合作关系。

7、完成本职工作及上级安排的其它任务。

任职要求:

1、熟悉宴会厅整个过程及不同宴会食品、酒水的搭配,价位。

2、熟悉宴会厅的各项服务设施和设备了解各个宴会厅的摆台容量。

3、有较强的协作和组织工作能力,掌握宴会及会议的业务知识、技能,有培训能力。

4、有较强的社会活动能力和语言能力,善于同客人沟通,发展良好的客际关系;具备处理客人投诉和解决客人实际问题所需要的的技巧和方法。

5、具有三年以上星级酒店宴会管理的工作经验,熟悉餐饮生产的全过程,掌握宴会厅各岗位的工作程序与标准。

说明:酒店于2021年12月开业,酒店位于汽博中心金渝大道爱加西西里小区旁,距轻轨三号线金童路站200米。面试地址:重庆市渝北区汽博中心金渝大道56号附92号(学而思培优旁)

陈女士

嘉泊汀酒店 · 行政人事部

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