工作职责
2、清洗每只碗盘要做到一刮、二冲、三洗、四消毒;
3、分类分档存放餐具,防止污染,餐具清洗后即放入橱柜,以免损坏;
4、出现破损餐具要立即拣出申报并查找原因,贵重餐具一定要妥善保管;
吴老师
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