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餐饮店长

待遇详情


作息时间
月休四天、朝九晚五
社保类型
五险
生活补贴
包工作餐、免费包住、生日礼金
激励培养
绩效奖金、专业培训、工龄工资

工作职责

中餐(熟练) 前厅管理
1、 负责制定门店月度的营业目标,努力完成经营目标。

2、 推广餐饮销售,根据市场情况和不同时期的需要,制订门店促销计划;

3、 根据公司的服务标准和操作规程,检查管理人员的工作和服务人员的服务态度以及服务规程、规章制度的执行情况,发现问题及时纠正和处理;

4、 控制食品和饰品的使用标准、规格和要求,准确掌握毛利率,做好成本核算。加强食品原料及物品的管理,降低费用,增加利润;

5、 熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平,注意培训、考核和选拔人才,通过组织员工活动,激发员工的工作积极性;

6、 抓好设施设备的维护保养工作,使用之处于完好状态,并且加强日常的管理,防止事故发生;

7、 抓好卫生工作和安全工作,组织个人、环境、操作等方面的评比,贯彻执行食品卫生制度,开展经常性的安全保卫和防火教育,确保安全;

8、 负责门店的员工招募,完成人员编制安排;

任职要求:

1、 25-35岁之间;

2、 具有良好的沟通,协调,执行能力;

3、 善于思考,应变能力和抗压能力强;

4、 熟练操作Office等办公软件;

5、 有中餐/汤锅店店长2年以上工作经验,有连锁餐饮店长经验优先。

补充说明:

负责制定门店月度的营业目标,努力完成经营目标; 推广餐饮销售,根据市场情况和不同时期的需要

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