待遇详情
工作职责
1、协助经理不断改进完善工作标准和服务程序,并督导员工实施。
2、全面了解菜品知识,负责为客人点餐,并观注客人进餐情况,妥善周到对客服务.
3、 负责餐饮工作人员调配、班次安排和员工的考勤、考核。
4、 按照餐饮服务规程和质量要求,负责餐厅和会议室管理工作,并与厨部保持密切联系,协调工作。
5、 负责处理客人对餐厅服务工作的意见、建议和投诉,认真改进工作。
6、餐饮服务现场管理,检查和督导西餐厅员 工严格按照服务规程, 做好餐前准备, 餐间服务和餐后结束工作并抓好员工的岗位业务培训。
补充说明:
1、有一定酒店餐饮类工作经验。
2、了解菜品,酒水知识,熟悉餐饮服务工作流程,懂得接待礼仪。
3、有过专业的酒店管理培训。
4、有独立工作和协助上司督导员工按照服务规程和质量要求,做好餐厅服务管理的能力。
龚老师
奥蓝酒店 · 人事招聘