待遇详情
工作职责
2、检查食堂对食品卫生管理制度的落实情况，检查食堂食品质、价、量是否符合公司规定，检查公司的物资采购、食品加工、食品售价、餐具消毒等工作是否按照工作程序进行。
3、确保食堂无以下情况：腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品，未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类，不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂以及消毒剂、洗涤剂等食品相关产品，法律法规规定的其他禁止生产经营或者不符合食品安全标准的食品、食品添加剂、食品相关产品。
4、每日对食品的各个加工环节进行质量抽检，及时发现问题，并立即上报项目。每周汇总一周质检情况，在项目例会上进行通报。
5、掌握市场物价信息，监督检查项目物资进购质价状况。
陈西
饭家香餐饮渝中区 · 行政经理
赛力斯龙兴三工厂员工食堂
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