厨师

重庆秧田餐饮管理有限公司,旗下目前主要运营谭详东秧田鱼餐厅，是一家以秧田鱼为主营 产品的生态鱼类餐饮品牌，目前重点打造谭详东秧田鱼1号店，在重庆、合肥等地共有3家直营店， 2家加盟店。 公司始终坚持做生态健康餐饮的品牌引领者，在食材上坚守“我们只用秧田里生长的鱼”的品 质核心，其核心食材秧田鱼具备全程可追溯的、透明的生态养殖体系。秧田鱼生长于山区水域，田 间散养，喜食禾花稻穗，辅以昆虫、浮游生物为食，因此具备肉质细腻，鲜甜香嫩的美味口感，其 亩产仅一百余斤，一条仅二两，是目前市场上稀缺受追捧的生态食材。同时，公司利用自身独到的 秧田鱼渠道优势，巨资构建秧田鱼4小时急速送达门店的新鲜供应链体系，全力保障食材的新鲜健康。 公司以创新为核心，在菜品和饮品的研发上，汇聚了优秀的后厨团队，均来自国内餐饮领导品 牌中的佼佼者。公司以追求美味健康为先，以追求创意餐饮为本，既注重食物本味的搭配和美味口 感的调和，又别出心裁融合食材创新、技法创新、美学摆盘以及创意视觉元素。

为更多优秀人才提供最优质平台，打造优秀团队，欢迎同行业人才加入大家庭。 ...展开