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食堂厨师

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黄友主

重庆皓元食品股份…

工作职责

1、负责处理厨房的运作及行政事务；2、执行领导下达的各项工作任务和工作指示；3、负责制订厨房的各种工作计划；4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；5、每日向行政上报次日菜品清单，保证每日员工三餐按时供应；6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；7、妥善处理每日剩余食材；8、每日检查厨房所有安全隐患，保持食堂清洁卫生；9、保证员工餐和客人定餐的供应。职能类别：中餐厨师关键字：清洁卫生食品成本厨房

重庆皓元食品股份…

50人以下 / 民营 / 食品/饮料/烟酒/日化
重庆-渝北区空港东路39号皓元食品
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