岗位职责：1.负责后厨日常运作及管理（包括食安管理、出品管理、卫生管理、会议管理）2.制定后厨工作计划，把控出品质量和食材成本管控3.掌握日式料理产品开发生产的各个关键节点及生产成本任职要求:1.1-3年日料餐饮经验2.具备独立思考，创新能力，有一定研发能力者优先3.抓好成本核算，掌握食材的特性，降本增效4.高中及以上学历，45周岁以内，优秀者可放开5.服从安排，可配合公司调动备注：月休息四天，9H制年龄要求：45岁以下职能类别：行政主厨/厨师长关键字：成本核算研发后厨会议管理降本增效生产成本出品管理食材出品质量日式料理
（重庆-江北区重庆市江北区北城天街46号九街高屋…） 查看地图
珠海横琴好唱文化投资集团有限公司
微信公众号
