岗位职责：一、负责公司食堂菜品的制作：1、保证菜品的多样性；2、负责菜品质量的把关；3、保证菜品制作过程的卫生；4、保证菜品口感味道；5、保证每餐保证按时供餐；6、负责制定菜谱。二、负责厨房及食堂卫生：1、负责每日后厨及食堂的卫生清理工作；2、按周进行后厨内消毒。三、完成上级安排的其他工作。任职要求：1、熟练掌握厨师专业技能、熟练掌握员工餐的各种烹调技能，工作经验丰富；2、身体健康，***，持有健康证；3、精通厨艺、掌握烹调知识、了解各种菜系。职能类别：中餐厨师关键字：后厨健康证厨师卫生清理烹调厨艺员工餐菜系菜品质量把关厨房
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