工作职责
岗位职责:
1、严格按照规定的刀工规格进行加工切配;
2、按照下达的生产量做好切配加工工作;
3、配菜时严格按每道菜肴规定的配量标准进行称量配制;
4、根据加工切配的要求,做好成本控制工作,并检验是否造成人为浪费。
任职资格:
1、性别不限,身体健康;年龄在53岁以下
2、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作;
3、勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。
4.有大型员工食堂工作经验
重庆市渝北区长空路
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